Hier finden sie unsere Stammkarte und unsere Wein- und Getränkekarte zum Download.

Änderungen vorbehalten!

 

 

 

Wein trifft… Gans

 

 

Kleinigkeiten

 

Rosa Linsen-Ruccola Salat mit Balsamico Zwiebeln,

auf geräucherter Gänsebrust   € 9,50

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Kleiner herbstlicher Salat mit frittierten Wan Tan Taschen, gefüllt mit Gänsefleisch und Kräutern, dazu Apfel Curry Dip   € 7,50

 

 

Hauptspeisen

 

Knusprige Gänsekeule mit fruchtiger Orangen-Dornfelder Soße an Apfelrotkohl, Maronen und Kartoffelklößen   € 21,-

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Knusprige Gänsekeule mit fruchtiger Orangen-Dornfelder Soße an frischem Rosenkohl in Speckrahm geschwenkt und in Gänsefett confierte Möhre

dazu Serviettenknödel Taler   € 22,-

 

 

Röhrchen Nudeln in Weißburgunder Soße mit Gemüse der Saison

und Gänseragout   € 15,50

 

 

Vegetarisch

 

Kichererbsen Bällchen mit Kürbis-Steckrübenrahmgemüse und Feldsalat   € 12,50

 

 

Dessert

 

Gebackene Apfelringe in Zimt und Zucker gewendet mit Vanille Eis   € 5,50

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Kokosnuss Sorbet mit Dijopeno aufgefüllt   € 5,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Tageskarte für Donnerstag´s

 

Selbstgemachte Flammkuchen mit Schmand

 

Original Elsässer - Rauchfleisch Zwiebeln und Schnittlauch € 8,50

 

Ananas - Rauchfleisch und Zwiebeln € 9,-

 

Kartoffel - Grana Padano, Pilzen, Zwiebeln und Kresse € 9,50

 

Ruccola - Italienischer Schinken, Zwiebeln, Parmesan und Rosmarin € 10,50

 

Lachs - Spinat und Gorgonzola € 10,50

 

Ziegenkäse - Oliven, Peperoni und Thymian  € 9,50

 

Flusskrebse - Tomaten und Petersilie € 11,50

 

Beilagensalat € 3,50

 

 

Vorspeisen

 

Spundekäse mit frisch gebackener Laugenbrezel € 5,50

 

Rindercarpaccio € 9,- 

Mit Traubenkernöl, Balsamico Essig, Grana Padano, Salatgarnitur und Baguette 

 

Pilgerhof Tapas € 7,50

Basilikum Pesto, Oliven, getrocknete Tomaten Creme17, 21, dazu reichen wir Brot

 

Bauernhandkäse in Essig, Öl und roten Zwiebeln, mit Brot und Butter € 6,50

 

 

Dessert

 

Eisbecher mit 3 Kugeln € 4,50

Wählbare Sorten: Vanille, Schokolade und Amarena-Kirsch. Wahlweise auch mit Schokosoße, Portion Sahne, Eierlikör
oder in Alkohol marinierten Walnüssen zu jeweils € 0,60

 

Kartäuserklöße mit Dieters Weinschaum19 € 5,50

Abgeriebenes Weizenbrötchen in Milch und Ei getränkt, mit Panade ummantelt, in Butterfett gebraten

und mit Zucker und Zimt bestreut.

 

Öffnungszeiten der Weinstube am Pilgerpfad:

Do., Fr. und Sa. ab 18 Uhr, So. 11.30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 22.00 Uhr, warme Küche von 11.30-14 Uhr und 17-21 Uhr, Montag bis Mittwoch geschlossen

Ab März 2017 bieten wir Donnerstags ausschließlich selbstgemachte verschiedene Flammkuchen an.

Um Reservierung wird gebeten.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in unserer Weinstube leider keine Hunde erlaubt sind. Wir bitten um Ihr Verständnis.

 

Neue Öffnungszeiten mit neuer Speisekarte ab Donnerstag 23.11. bis Freitag 22.12.2017:

Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr

Weingut Landhaus Pilgerhof - Dieter Fluhr, Obere Kirchgasse 10, D-55234 Biebelnheim, Tel.: 06733 - 6242, info@weingut-fluhr.de

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